Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет грибной

Омлет грибнойОмлет грибной

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы (лучше шампиньоны) — 300 г
  • яйцо — 5 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • сливочное масло (жир для жаренья) — 2 ст.л.
  • вода минеральная (негазированная)- 1/4 стакана
  • зеленый лук, зелень петрушки — по вкусу.

    Грибы мелко порежьте, смешайте с зеленью, специями и обжарьте. Для омлета белки отделите от желтков и тщательно их (белки) взбейте. Желтки смешайте с водой, добавьте муку, перемешайте до образования густой смеси. Затем смешайте ее с белками и поджаренными грибами. Выпекайте омлет на смазанной жиром или маслом разогретой сковороде.

    • Вам также может понравиться...