Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет с куриной печенью

Омлет с куриной печеньюОмлет с куриной печенью

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо — 2 шт.
  • куриная печень — 160г
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • репчатый лук — 25г
  • сметана — 1 ст.л.
  • молоко — 2 ст.л.
  • перец (молотый), соль, зелень петрушки — по вкусу.

    На половине порции масла поджарить тонко нарезанный лук, мелко нарезанную печень, посыпать солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. Взбить яйца, посолить, слегка поперчить, хорошо перемешать со сметаной и молоком. В сковороде распустить оставшееся масло и влить яйца. Запечь массу в духовке. Положить на середину омлета печень и свернуть его пополам. Выложить на блюдо и слегка посыпать красным перцем.

    • Вам также может понравиться...