Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Омлет с макаронами

Омлет с макаронамиОмлет с макаронами

Для рецепта вам потребуется:

  • спагетти — 500г
  • масло топленое — 4 ст.л.
  • соль, перец черный (молотый) — по вкусу
  • карри порошок — 1 щепотка
  • майоран сушеный — 1 ч.л.
  • яйцо — 8 шт.
  • молоко — 1 стакан
  • мука пшеничная — 4 ст.л.
  • базилик (листики) — 2 ст.л.
  • семена подсолнечника — 4 ст.л.

    Спагетти сварите в 3 литрах кипящей подсоленной воды до готовности, откиньте. Разогрейте 1 столовую ложку масла, обжарьте 1/4 макарон в течение 5 минут, время от времени перемешивая их. Приправьте солью, перцем, карри, майораном. Яйца взбейте с молоком и мукой, вылейте на макароны 1/4 яично-молочной смеси и продолжайте жарить на среднем огне в течение 15 минут. Потом омлет переверните и слегка обжарьте с другой стороны. Выложите и поставьте в теплое место. Так же обжарьте еще 3 омлета. Семена подсолнечника обжарьте без добавления жира, посыпьте омлеты. При подаче оформите омлеты листиками базилика.

    • Вам также может понравиться...