Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Овощной салат с кальмарами

Овощной салат с кальмарамиОвощной салат с кальмарами

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмары — 1.2 кг
  • чеснок — 6 зубчиков
  • петрушка (свежая) — 1 пучок
  • сельдерей (стебли) — 4 шт.
  • маслины (черные, без косточек) — 1 банка
  • соль, перец — по вкусу

    Тушки кальмаров почистить, нарезать кружочками и варить около 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. В небольшом салатнике смешать лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную петрушку. Теперь в салатник можно добавить кальмары, оливки и нарезанные маленькими кусочками стебли сельдерея. все перемешать, убрать в холодильник на час, после чего подавать на стол.

  • Вам также может понравиться...