admin
Для рецепта вам потребуется:
Изюм промыть, слегка обсушить, замочить в ликёре на 24 часа. Мацу разломать на кусочки и добавить в ликёр с изюмом. Добавить орехи и дать постоять 10 минут. В небольшой кастрюле на паровой бане сделать крем: смешать сливочное масло, сахар, какао и кофе до образования однородной массы. В полученную массу выложить смесь из мацы, изюма и орехов и тщательно перемешать. При помощи ложки сформовать печенья и выложить их на поднос, покрытый пергаментной бумагой или в бумажные розетки. Подавать слегка охлаждёнными.