Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Пиеба (луковый суп)

Пиеба (луковый суп)Пиеба (луковый суп)

Для рецепта вам потребуется:

  • курдючное сало — 100г
  • лук репчатый — 750г
  • урюк (сушеный) — 250г
  • кинза, базилик (зелень) — 1/2 стакана
  • соль — по вкусу.

    В сковороде растопить курдючное сало, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, залить водой, добавить сушеный урюк и варить в течение 1 часа на медленном огне. Готовый суп заправить солью, зеленью. При подаче на стол в суп можно накрошить куски лепешки (к углеводному столу).

  • Вам также может понравиться...