Для рецепта вам потребуется:
Рис промыть, залить небольшим количеством бульона и варить, помешивая и постепенно вливая оставшийся бульон. После того как рис разварится, приправить его солью, шафраном, сливочным маслом, всыпать тертый сыр и хорошо перемешать. К столу подавать горячим как закуску.