Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Рубец с бобами

Рубец с бобамиРубец с бобами

Для рецепта вам потребуется:

  • бобы печеные — 1 стакан
  • соль — 1/2 ч.л.
  • лук репчатый — 1шт.
  • рубец — 450г
  • тимьян — 1 веточка
  • лук-шалот — 2 шт.
  • перец черный — 1/4 ч.л.
  • маргарин — 1 ст.л.
  • перец ямайский- 6 горошин
  • клецки готовые
  • мука — 1 ст.л.
  • вода — 5 стаканов.

    Рубец порезать мелкими кусочками, залить водой, добавить половину специй и варить до готовности, добавить клецки и оставшиеся специи вместе с маргарином и варить 10 минут. Размешать муку в 1/4 стакана воды и добавить к блюду. Подавать охлажденным с печеными бобами.

    • Вам также может понравиться...