Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Рулеты из лапши с сыром

Рулеты из лапши с сыромРулеты из лапши с сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 400г
  • яйцо — 3 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • сыр рикотта — 500г
  • яйцо (желток) — 2 шт.
  • зелень (рубленая смешанная) — 50г
  • соль, перец — по вкусу
  • сливочное масло — 40г
  • мука — 40г
  • молоко — 500 мл.

    Замесить тесто из муки, яиц, соли и растительного масла. Завернуть в пленку и оставить на 30 мин. Лук и чеснок порубить. Потушить в сливочном масле и дать остыть. Перемешать с сыром, желтками и зеленью. Приправить. Разделить тесто на 2 порции и раскатать в прямоугольники. Намазать каждый половиной начинки, скатать и закрепить концы. Положить рулеты в большую форму для жаренья и залить кипящей подсоленной водой. Закрыть форму и тушить в духовке 20 мин при 180С. Приготовить подливку из сливочного масла, муки, молока и приправить. Нарезать рулеты ломтиками, полить соусом и запечь в гриле.

    • Вам также может понравиться...