Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Рыба, жаренная с клюквой

Рыба, жаренная с клюквойРыба, жаренная с клюквой

Для рецепта вам потребуется:

  • мелкая рыба (караси, пескари) — 1 кг
  • клюква — 2 стакана
  • мед — 1/4 стакана
  • мука — 1 стакан.

    Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковородке. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить на блюдо, облить клюквенным соком и медом и подавать.

  • Вам также может понравиться...