Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Ржанка тушеная (Plover)

Ржанка тушеная (Plover)Ржанка тушеная (Plover)

Для рецепта вам потребуется:

  • ржанки — 2 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • лук репчатый — 4 шт.
  • вино белое — 1 стакан

    В кастрюлю положить резаный половинками лук, птиц, добавит ложку растительного или сливочного масла. Слегка подрумянить ржанок, добавить лавровый лист и вино и тушить около получаса. Тоже предлагают проделать с вальдшнепами.

  • Вам также может понравиться...