Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат «Черный лес»

Салат Салат

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 5 шт.
  • сметана — 3 ст. л.
  • растительное масло — 8 ст. л.
  • горчица — 2 ст. л.
  • уксус — 2 ст. л.
  • луковица (красная) — 1 шт.
  • сырокопченое мясо — 100г
  • соль — по вкусу
  • петрушка — по вкусу.

    Картошку отварить в мундире. К тому времени как она сварится, уже должна быть готова заправка: мелко нарезанный красный лук смешать с двумя столовыми ложками горчицы, сметаной, двумя ложками винного уксуса, солью. В получившуюся массу медленно влить, помешивая, растительное масло. Картошку очистить, нарезать в эту заправку (горячей!) и дать постоять часок. Потом туда же добавить сырокопченое мясо (лучше пармскую ветчину) и посыпать петрушкой.

    • Вам также может понравиться...