admin
Для рецепта вам потребуется:
Приготовить цыпленка-гриль, отложив печенку. Готового цыпленка почистить от кожи и костей, мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить печень цыпленка на масле (чтобы она стала светлой) и тщательно размять. Крупные груши очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, залить лимонным соком, добавить горчицу, перец, соль, взбитую сметану. Еще раз перемешать. Готовый салат украсить листьями зеленого салат и петрушкой.