Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из кальмара под пикантным соусом

Салат из кальмара под пикантным соусомСалат из кальмара под пикантным соусом

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмар — 1 кг
  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • масло растительное — 200г
  • сок лимонный — 100г
  • чеснок — 2 зубчика
  • салат (листья), петрушка — по вкусу
  • перец, соль — по вкусу.

    Кальмара очистить, помыть, отбить и отварить в небольшом количестве воды. Затем остудить и нарезать мясо кусочками. Посолить. Отварить яйца. Приготовить соус. Мелко нарезать лук, чеснок, помидор, добавить масло и лимонный сок, специи, посолить и хорошо перемешать. Листья салата выложить на блюдо, сверху положить кусочки кальмара и четвертинки яиц. Залить соусом. Блюдо готово.

  • Вам также может понравиться...