Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из лука-порея с маслинами

Салат из лука-порея с маслинамиСалат из лука-порея с маслинами

Для рецепта вам потребуется:

  • лук-порей (стебли) — 5 шт.
  • растительное масло — 5 ст.л.
  • винный уксус — 2 ст.л.
  • маслины — 200г
  • анчоусная паста — 50г
  • соль и перец — по вкусу.

    Очистить, вымыть и нарезать лук-порей кусочками в 4-5 см, опустить в кипящую соленую воду и дать немного покипеть. Готовый лук-порей откинуть на сито, дать остыть, затем выложить в салатник и заправить маслом с перцем и уксусом. Украсить салат маслинами без косточек, начиненными анчоусной пастой.

    • Вам также может понравиться...