Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из моркови и свежего хрена

Салат из моркови и свежего хренаСалат из моркови и свежего хрена

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь — 200г
  • белый хрен — 400г
  • соль — по вкусу
  • сахар — 2 ч.л.
  • рисовый уксус — 5 ст.л.
  • даши-бульон — 2 .5 ст.л.
  • кунжут — 1.5 ст.л.
  • чили — 1 шт.
  • кориандр (веточки) — 2 шт.

    Морковь и хрен очистить и нарезать очень мелкой соломкой. Хрен и морковь слегка посолить, положить в сито и дать стечь соку. Кунжут обжарить на сковороде без жира. Чили очистить и нарезать тонкими кольцами. Веточки кориандра порубить. Отжать. Сахар вымешать веничком в маринад с уксусом и даши-бульоном. Отжатый хрен и морковь смешать с маринадом и чили, посыпать сезамом и кориандром и подавать

    • Вам также может понравиться...