Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из рыбы и фенхеля

Салат из рыбы и фенхеляСалат из рыбы и фенхеля

Для рецепта вам потребуется:

  • фенхель (черешок) — 3 шт.
  • консервированный тунец — 500г
  • лимон — 3 шт.
  • оливковое масло
  • зелень петрушки — по вкусу
  • яйцо -1 шт.
  • черные маслины — несколько
  • молотый перец — по вкусу
  • соль.

    Рыбу положить в дуршлаг, чтобы отцедить масло. Мелко нарезать фенхель, выжать сок 1 лимона, очистить остальные, нарезать тонкими дольками. Перемешать в салатнике нарезанные фенхель, рыбу и лимоны, украсить листиками салата. Из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца приготовить соус, полить им салат. Подавать, украсив кружочками вареного яйца и черными маслинами, предварительно вынув из них косточки.

  • Вам также может понравиться...