Для рецепта вам потребуется:
баклажаны (жареные) — 250г
морковь (отварная) — 50г
свинина — 100г
зеленый горошек — по вкусу
кресс-салат — 1 пучок
лимон — 1 шт.
укроп — по вкусу для заправки:
базилик (мелко нарезанный) — 1 пучок
острая горчица — 1 ч.л.
яблочный уксус — 2 ст.л.
чеснок (измельченный) — 1 зубчик
растительное масло
перец (молотый) соль — по вкусу.
Баклажаны нарезать полосками, морковь — кружочками, мясо — кубиками, кресс — кусочками. Все перемешать с горошком и укропом. Для заправки перемешать измельченные ингредиенты. Залить заправкой и украсить полукружочками лимонов.
admin