Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат «Изысканный»

Салат Салат

Для рецепта вам потребуется:

  • вареное или копченое куриное мясо — 150г
  • вареная ветчина — 150г
  • маринованные огурцы — 2-3 шт.
  • маринованные шампиньоны — 100г
  • сыр — 100г
  • картофель (вареный) — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • зеленый салат
  • майонез — 2 ст.л.
  • сметана — 1 ст.л.
  • готовая горчица — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • черный перец — щепотка
  • соль — по вкусу.

    С окрочка (или грудки) снять кожицу. Мясо срезать с костей. Куриное мясо, ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой. (Сыр можно натереть на очень крупной терке). Грибы мелко порезать. У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. В миску положить желтки, размять их. Добавить майонез, сметану, горчицу, перец и продавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешать. Салат вымыть и дать ему стечь. Выстелить листьями салата глубокий салатник. На листья салата выложить слой порезанного дольками помидора. Ветчину, курицу и сыр перемешать и положить горкой на помидоры. Сверху салат залить сметанно-майонезным соусом.

    • Вам также может понравиться...