Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат «Монте-Карло»

Салат Салат

Для рецепта вам потребуется:

  • салат (кочан) — 1 шт.
  • шампиньоны — 100г
  • редиска — 1 пучок
  • помидоры — 2 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • сыр горгонзола — 200г
  • сливочный сыр — 100г
  • уксус — 4 ст.л.
  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • сок — 1 апельсина
  • сок — 1 лимона
  • хрен — 1 ст.л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  • сахар — на кончике ножа
  • базилик и орегано — по лучку.

    Салат вымыть, обсушить, порвать крупными кусками. Грибы, редиску и помидоры вымыть, помидоры очистить от кожицы. Нарезать грибы и редиску тонкими ломтиками, а помидоры — небольшими кубиками. Очистить лимон от кожуры, снять с долек пленку. Сыр нарезать мелкими кубиками. Смешать оливковое масло, уксус, лимонный и апельсиновый сок, хрен. Приправить солью и перцем, всыпать немного сахара. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать, смешать с соусом. В миску выложить салат, шампиньоны, редиску, помидоры, дольки лимона и сыр, залить соусом и настаивать в течение 30 минут.

    • Вам также может понравиться...