Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Салат с финиками и мандаринами

Салат с финиками и мандаринамиСалат с финиками и мандаринами

Для рецепта вам потребуется:

  • салатный цикорий (кочан) — 2 шт.
  • уксус — 2 ст.л.
  • соль, молотый перец — по вкусу
  • ореховое масло — 3 ст.л.
  • полевой салат — 50г
  • бекон (ломтики) — 6 шт.
  • финики — 12 шт.
  • подсолнечное масло — 2 ст.л.
  • мандарины (дольки консервированные) — 2 ст.л.

    Цикорий разрезать пополам, удалить кочерыжку и нарезать полосами. Смешать уксус, соль, перец и ореховое масло. Залить заправкой полоски салата и мариновать 10 минут. Полевой салат вымыть и обсушить. Разрезать поперек ломтики бекона. Обернуть финики кусочками бекона и насадить на деревянные шампуры. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием подсолнечное масло и обжаривать шампуры, пока на беконе не образуется корочка. Мандарины смешать с цикорием, салатом и разложить по тарелкам. Выложить на каждую тарелку по 3 финика.

    • Вам также может понравиться...