Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с грейпфрутом и ветчиной

Салат с грейпфрутом и ветчинойСалат с грейпфрутом и ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

  • грейпфрут — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • ветчина — около 100г
  • яйцо — 1 шт. для соуса:
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • зелень петрушки — 1 ч.л. (неполная)
  • коньяк — 1 ст.л.
  • соль, перец молотый черный — по вкусу

    Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и также нарежьте кружочками. Ветчину и вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками. На плоское блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем ломтики ветчины, кружочки помидоров и яиц, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга. Полейте сверху соусом. Для соуса смешайте в блендере масло, коньяк, зелень петрушки, соль и перец. После того, как польете салат соусом, уберите его на полчаса в холодильник, чтобы слои пропитались.

    • Вам также может понравиться...