Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с курицей, помидорами и грейпфрутом

Салат с курицей, помидорами и грейпфрутомСалат с курицей, помидорами и грейпфрутом

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (филе) — 400г
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • бульон (из кубиков) — 1/2 стакана
  • грейпфрут — 4 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • консервированная кукуруза — 120г
  • острый зеленый перец — 1 шт.
  • петрушка (рубленая) — 2 ст. л.
  • перец, соль.

    Мясо поперчить и обжаривать в масле с каждой стороны по 3 мин. Вынуть и посолить. Влить бульон в сок от жаренья. Очистить грейпфруты, разделить на дольки, собирая сок. Помидоры нарезать дольками. Откинуть на дуршлаг кукурузу. Нарезать мясо курицы ломтиками. Разложить по тарелкам с дольками грейпфрута, помидорами и кукурузой. Стручок острого перца порубить. Перемешать сок от жаренья, грейпфрутовый сок, рубленый перец, петрушку, соль и перец. Полить салат соусом.

    • Вам также может понравиться...