Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с отварным языком и капустой

Салат с отварным языком и капустойСалат с отварным языком и капустой

Для рецепта вам потребуется:

  • говяжий язык — 200г
  • белокочанная капуста — 200г
  • майонез — 200г
  • огурцы — 100г
  • зеленый горошек (консервированный) — 50г
  • листовой салат — 25г
  • яйцо (вкрутую) — 3 шт.
  • соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

    Язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезать так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отжать. Подготовленные продукты перемешать с майонезом, уложить в салатник на листья салата и украсить яйцом и зеленью.

  • Вам также может понравиться...