Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Салма-нан

Салма-нанСалма-нан

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

  • пшеничная мука — 2.5 стакана
  • вода — 1/2 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 4-5 ст.л. для варки:
  • бульон или вода — 4-5 стакана.

    Пресному тесту дают расстоятся минут 15-20, затем раскатывают в тонкий пласт и нарезают его на небольшие четырехугольники. Отваривают их в кипящей воде или бульоне до готовности. Перед подачей на стол поливают растопленным сливочным маслом.

  • Вам также может понравиться...