Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Сазан, запеченный с овощами

Сазан, запеченный с овощамиСазан, запеченный с овощами

Для рецепта вам потребуется:

  • сазан (филе) — 1 кг
  • овощи (цветная капуста, брокколи, морковь, горошек, картофель, лук) — около 500г
  • соль, перец — по вкусу
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • майонез (или сметана) — 150 г
  • молоко — 1/4стакана
  • яйцо — 1-2 шт.
  • панировочные сухари — 2 ст. л.
  • зелень, тертый сыр — по вкусу

    Каждый кусочек филе посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях и слегка обжарить в разогретом растительном масле. В жаропрочную посуду уложить овощи (любые по вкусу), сверху — куски рыбы и залить все соусом для запекания, приготовленным из сметаны (майонеза), смешанной с яйцом и молоком. Сверху посыпать тертым сыром или жареным луком и запекать около 30 минут.

    • Вам также может понравиться...