Для рецепта вам потребуется:
цукини (крупными кусками) — 1 шт.
перец (оранжевый, кусками) — 1 шт.
перец (желтый, кусками) — 1 шт.
лук репчатый (красный, маленький, дольками) — 1 шт.
чоризо (порезанной на кусочки) — 200г
оливковое масло — 2 ст.л.
тортильяс (мягкие лепешки) — 4 шт.
хумус — 4 ст.л.
рокет (листья салата) — по вкусу.
Разогреть гриль. Надеть цукини, перец, лук и чоризо на 4 металлических шампура. Смазать маслом и приправить. Запекать в течение 10 мин под грилем, переворачивая, до готовности. Намазать лепешки хумусом и наполнить овощами, колбасой и рокетом.
admin