Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Слива, маринованная с красной смородиной

Слива, маринованная с красной смородинойСлива, маринованная с красной смородиной

Для рецепта вам потребуется:

  • сливы — 1 кг
  • вода — 1 стакан
  • сахар — 200г
  • сок красной смородины — 1 мл
  • столовый уксус — 1 cт.л.
  • гвоздика — 3-4 зубчика
  • душистый перец — 2-3 горошины
  • кусочек корицы.

    Зрелую, но достаточно твердую сливу наколоть иголкой или заостренной палочкой и уложить в банки. Из воды, сахара, сока красной смородины и пряностей приготовить заливку, довести до кипения, охладить, добавить для запаха уксус и залить сливу в банках. Стерилизовать в кипящей воде (банки любого размера — 10 минут).

  • Вам также может понравиться...