Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Слоистый пирог со сливами

Слоистый пирог  со сливамиСлоистый пирог  со сливами

Для рецепта вам потребуется:

  • сливы — 1кг
  • сливочное масло — 250г
  • сахар — 200г
  • соль — 1 щепотка
  • ваниль — 1 стручок
  • яйцо — 3 шт.
  • мука — 500г
  • разрыхлитель — 1 пакетик
  • тёплое молоко — 125 мл
  • сахарная пудра и тонкие полоски бумаги.

    Сливы вымыть, разрезать пополам. Смазать жиром разъёмную форму диаметром 26 см. Масло взбить в пену. Добавить сначала сахар, соль, мякоть ванили, а затем по одному яйца. Мешать, пока сахар не растворится. Смешать муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси с таким количеством молока, чтобы тесто получилось вязким, но сползало с ложки. Нагреть духовку до 175*. Выложить в форму 1/3 теста, на него ровным слоем половину слив, затем снова 1/3 теста и вторую половину слив. Выпекать пирог 70 мин. Дать остыть. Покрыть поверхность пирога крест-накрест полосками бумаги, посыпать сахарной пудрой и удалить полоски.

  • Вам также может понравиться...