Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Соус сырный (песто)

Соус сырный (песто)Соус сырный (песто)

Для рецепта вам потребуется:

  • сыр (твердые сорта) — 125г
  • чеснок — 2 зубчика
  • орехи (кедровые или грецкие) — 1/3 стакана
  • листья базилика (свежие) — 2 пучка
  • масло оливковое — 1/2 стакана

    Сыр порежьте кубиками, измельчите в кухонном комбайне. Добавьте толченые чеснок, орехи, порезанные листья базилика и продолжайте смешивать, пока все не будет мелко нарублено. Затем медленно влейте растительное масло и продолжайте перемешивать (лучше с помощью комбайна), пока масса не станет густой и однородной. Полейте маслом горячие, сваренные и откинутые на дуршлаг макаронные изделия.

  • Вам также может понравиться...