Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из брокколи (I)

Суп из брокколи  (I)Суп из брокколи  (I)

Для рецепта вам потребуется:

  • брокколи — 400г
  • морковь — 1шт.
  • помидор — 2-3 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • лук репчатый — 2 луковицы
  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • зелень петрушки — по вкусу
  • бульон (мясной, овощной)

    Лук нарезать кольцами и поджарить до прозрачности в небольшом количестве масла. В кипящий бульон положить нарезанную на соцветия брокколи, поджаренный лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. К концу варки добавить измельченные и очищенные от кожицы помидоры. Подавать со сметаной.

  • Вам также может понравиться...