Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из лисичек

Суп из лисичекСуп из лисичек

Для рецепта вам потребуется:

  • лисички — 500г
  • шпик — 100г
  • мука — 1 ч.л.
  • сметана — 1 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу

    Нарезать и истолочь шпик и тушить в нем мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет полумягким. Лисички промыть, смешать с луком и тушить около 45 минут, после чего залить грибы 3 л кипятка, приправить солью и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки растереть со сметаной и заправить суп. При подаче на стол суп можно поперчить.

  • Вам также может понравиться...