Окрошка ассорти (вегетарианская)

Home  >>  Вегетарианская кухня  >>  Окрошка ассорти (вегетарианская)

Окрошка ассорти (вегетарианская)

окрошка ассорти (вегетарианская)Для рецепта вам потребуется:

  • свёкла (печёная) — 1 шт.,
  •  квас — 1 литр,
  • огурец — 1 шт.,
  • солёный огурец — 1 шт.,
  • солёные грибы — 8-10 шт.,
  • яблоко (мочёное) — 1 шт.,
  • белые бобы — 1/4 стакана,
  • картофель (варёные) — 4 шт.,
  • горчица — 1 ч.л.,
  • зелёный лук, петрушка — по вкусу,
  • соль, корица, гвоздика — по вкусу.

 

Овощи очистите и нарежьте кубиками. Сварите бобы и добавьте их к овощам. Разложите по тарелкам и залейте охлаждённым квасом. Смешайте рубленую зелень с солью, горчицей и приправами, хорошо всё разотрите и этой смесью заправьте окрошку непосредственно перед подачей на стол.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *