Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из вешенки с лапшой

Суп из вешенки с лапшойСуп из вешенки с лапшой

Для рецепта вам потребуется:

  • вешенки — 200г
  • лук репчатый -1 шт.
  • корень петрушки — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • вода или куриный бульон — 4 стакана
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • лапша — 60-80г
  • зелень петрушки — по вкусу
  • соль.

    Нарезанные кружочками лук, корень петрушки и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин. Затем добавить отдельно сваренную лапшу, посолить, а перед подачей заправить зеленью петрушки.

  • Вам также может понравиться...