Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп рыбный с огурцами

Суп рыбный с огурцамиСуп рыбный с огурцами

Для рецепта вам потребуется:

  • вода — 1.5 л
  • салака — 400г
  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • крупа перловая — 2 ст.л.
  • масло — 2 ст.л.
  • соленый огурец — 1 шт.
  • соль, перец, лавровый лист — по вкусу
  • сметана — 4 ст.л.
  • зелень — по вкусу.

    Промытую крупу варить в воде до полу готовности, затем добавить очищенную и нарезанную морковь, обжаренный в масле лук, нарезанный дольками картофель. Незадолго до готовности положить в суп рыбу, очищенную от костей и головы, соль, перец, лавровый лист, нарезанный соленый огурец. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень

    • Вам также может понравиться...