Суп-холодник с консервированной рыбой

admin22 октября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

хлебный квас — 700 мл

рыбные консервы — 1 банка

зеленый лук — 80г

свежие огурцы — 200г

сметана — 100г

яйцо — 1 шт.

сахар — 10г

столовая горчица — немного

укроп, соль — по вкусу.

Свежие огурцы нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать, крутое яйцо порубить. Сок из консервированной рыбы добавить в суп-холодник. В остальном приготовить суп, как окрошку. При подаче посыпать укропом.

Вам также может понравиться...