Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Свинина, жаренная в сидре

Свинина, жаренная в сидреСвинина, жаренная в сидре

Для рецепта вам потребуется:

  • свиные стейки (филе) — 6-8 кусочков
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • сидр — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу для начинки:
  • картофель — 4-5 клубней
  • яблоки — 2 больших плода
  • зелень тимьяна или шалфея — по вкусу
  • масло сливочное — 3-4 ст.л.
  • лук репчатый — 1 луковица

    Для начинки соедините отварные картофель, яблоки, добавьте сливочное масло, измельченные лук и зелень шалфея или тимьяна. Все хорошенько смешать. Натереть свиные стейки солью, перцем, маслом. Разложить стейки по краям огнеупорной посуды, полить сидром и ннакрыть неплотно фольгой. Запекать в предварительно хорошо нагретой духовке прмерно 1 час.

    • Вам также может понравиться...