Разрезать зубчик чеснока пополам и натереть хлеб чесноком. Смазать ломтик хлеба оливковым маслом, посыпать щепоткой крупной соли. (Если крупной соли нет — обычную не использовать). Запекать ломтик хлеба в духовке до золотистого цвета. Вынуть из духовки, смазать горчицей. Поверх слоя горчицы уложить ломти сыра камамбер, посыпать кедровыми орешками, перцем, нарезанным мелкими кубиками, и листиками тимьяна. Поставить в духовку поближе к грилю. Запекать до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и чуть плавиться.