Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Тирамису с лесными ягодами

Тирамису с лесными ягодамиТирамису с лесными ягодами

Для рецепта вам потребуется:

  • малина — 1 стакан
  • черника — 1 стакан
  • ежевика (черная смородина) — 1 стакан
  • клубника — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • сок одного лимона
  • сливки — 1л
  • сыр маскапоне — 240г
  • сахарная пудра — 1/2 стакана
  • коржи бисквитные готовые — 3 шт.
  • ликер Сhambord — 1 стакан
  • малиновое желе — 1/2 стакана для украшения:
  • мята и сахарная пудра.

    Все ягоды смешать в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дать постоять в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски. Взбить сливки и половину перемешать с сыром, добавив сахарную пудру, до получения однородной массы. Положить бисквитный корж на тарелку и смочить его ликером, после чего смазать его сырной массой и уложите часть ягод. Аналогичным образом, один на другой, уложить следующие коржи. Оставшимися взбитыми сливками смазать торт сверху. Дать коржам пропитаться в течение часа. Украсить мятой, малиновым желе, целыми ягодами и сахарной пудрой.

  • Вам также может понравиться...