Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Устрицы с овощами

Устрицы с овощамиУстрицы с овощами

Для рецепта вам потребуется:

  • устрицы — 40 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • сельдерей (корень) — 1-1 1/2 г
  • лимон — 1 шт.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • чеснок — 6 долек
  • масло растительное — 6 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • перец черный горошком — 10 шт.
  • лист лавровый, соль — по вкусу.

    Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками. Репчатый лук, чеснок мелко нарезать, посолить. В подготовленные овощи влить немного воды, в которой варились устрицы, растительное масло и тушить до мягкости. Добавить устрицы, горошины черного перца, лавровый лист, муку, разведенную холодной водой. Сверху положить ломтики помидоров и лимона, посолить и запечь в духовке. Подать в холодном виде.

    • Вам также может понравиться...