Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Уха из хека с вареным яйцом

Уха из хека с вареным яйцомУха из хека с вареным яйцом

Для рецепта вам потребуется:

  • хек — 500г
  • картофель — 6-8 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1-2 шт.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • яйцо (сваренное вкрутую) — 2 шт.
  • перец, соль — по вкусу
  • лавровый лист и зелень — по вкусу.

    Сварить рыбный бульон, процедить, добавить нарезанный мелкими кубиками картофель и варить 10 мин. После чего положить обжаренные на масле лук, морковь, посолить, поперчить и варить до готовности на слабом огне не перемешивая, чтобы картофель сохранил свою форму. При подаче на стол положить рыбу, мелко нарезанное крутое яйцо и посыпать зеленью.

    • Вам также может понравиться...