Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет росолли

Винегрет росоллиВинегрет росолли

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель (отваренный) — 4 шт.
  • морковь (отваренная) — 4 шт.
  • свекла (вареная) — 4 шт.
  • соленый огурец — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу для соуса:
  • сливки — 1 стакан
  • уксус — 1.5 ч.л.
  • сахар — 1.5 ч.л.
  • свекольный отвар — по вкусу.

    Картофель, свеклу и морковь нарежьте мелкими кубиками; так же нарежьте огурец и лук. Все перемешайте и заправьте солью и перцем. Взбейте сливки, постепенно добавив к ним сахар и уксус, добавьте для цвета несколько капель свекольного отвара. Соус подайте отдельно. Винегрет сверху можно украсить рядами ломтиков вареного яйца. Кусочки сельди подают отдельно.

    • Вам также может понравиться...