Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет с осетриной

Винегрет с осетринойВинегрет с осетриной

Для рецепта вам потребуется:

  • осетрина — 150г
  • зеленые бобы — 20г
  • картофель — 40г
  • морковь — 40г
  • огурцы — 40г
  • помидоры — 60г
  • белокочанная капуста — 20г
  • растительное масло — 40г
  • соль
  • лимонная кислота
  • зеленый лук — 20г
  • яйцо (желток) — 1 шт.
  • петрушка — 10г
  • яблоки — 60г.

    Холодную отварную осетрину, вареные бобы, картофель и морковь, а также свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Свежую капусту нашинковать. Продукты смешать, заправить растительным маслом, солью, лимонной кислотой, уложить горкой в салатник, украсить рубленым зеленым луком, желтком и листьями петрушки. Можно добавить в винегрет яблоки.

  • Вам также может понравиться...