Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Вишневый красный уксус

Вишневый красный уксусВишневый красный уксус

Для рецепта вам потребуется:

  • уксус — 800 мл
  • очищенные вишни — 300г
  • корица — по вкусу
  • базилик свежий — 20г.

    Вишни зрелые моют, очищают от косточек. Корицу или базилик эвгенольный настаивают на уксусе (9%) 1-2 дня, после чего фильтруют. Хранить в темном, прохладном месте. Применять в салаты из краснокочанной капусты, к мясным кушаньям, особенно к шашлыкам, жирному жареному мясу, к вареной столовой свекле в качестве приправы.

  • Вам также может понравиться...