admin
Для рецепта вам потребуется:
Почистить корни шпината, тщательно промыть, порезать их пополам. Вскипятить 2 литра воды, посолить, опустить туда шпинат. Варить 10 минут, достать шпинат, и подождать пока стечет вода. Затем покрошить. На сковороде растопить масло и поджарить мелко нарезанный лук, положите туда же шпинат и жарьте еще 10 минут. Затем выложитe на более широкую сковороду всю массу, сделайте 12 углублений и разбейте в каждое из углублений по яйцу, посыпьте солью, перцем. Накройте сковороду крышкой и поджарьте 3-4 минуты на среднем oгне до готовности.