Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями

Запеканка из овощей с кукурузными хлопьямиЗапеканка из овощей с кукурузными хлопьями

Для рецепта вам потребуется:

  • жир (или масло) — 4 ст.л.
  • кукурузные хлопья — 200г
  • морковь — 6-7 шт.
  • цветная капуста — 600г
  • молоко — 2 стакана
  • колбаса — 400г
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр (тертый) — 4 ст.л.
  • зелень петрушки — 1 пучок
  • соль — по вкусу.

    Морковь очистить и нарезать кубиками, цветную капусту промыть и разделить на розетки. В разогретом жиру (масле) обжарить морковь, присоединить капусту и тушить под крышкой до полу готовности. Затем добавить кукурузные хлопья, влить молоко и тушить на маленьком огне до готовности. Масса должна загустеть. Колбасу нарезать кружочками, положить в овощную массу и залить все взбитыми яйцами с сыром. Смесь выложить в смазанную жиром огнеупорную посуду, украсить зеленью петрушки, сверху положить кусочки масла. Выпекать в прогретой духовке до готовности.

  • Вам также может понравиться...