Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Запеканка из рыбы с грибами

Запеканка из рыбы с грибамиЗапеканка из рыбы с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • филе рыбы (хека, трески, окуня) — 500-700г
  • свежих или соленых грибов — 300-200 г
  • сметана или молоко — 1-1.5 стакана
  • молотые сухари 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1-2 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • соль, молотый перец — по вкусу

    В смазанную форму уложить подготовленное сырое рыбное филе, на него — слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром (2 ст.л.), сбрызнуть маслом. Запекать в духовке, пока рыба не покроется румяной корочкой.

    • Вам также может понравиться...