Жульен с вешенкой

admin19 сентября, 2011

Жульен с вешенкой

Для рецепта вам потребуется:

курица (отварное мясо) — 300г

вешенка (жареные) — 200г

грибной бульон или молоко — 1 стакан

сливочное масло — 2 ст.л.

мука — 1 ст.л.

сметана — 1 стакан

сыр (тертый) — 1 ст.л.

соль — по вкусу.

Соус: муку обжарить, добавить сливочное масло, влить бульон или молоко, довести до кипения, смешать со сметаной. Мясо порезать соломкой, смешать с грибами, залить соусом, выложить в судок, посыпать тертым сыром, запечь в духовке 10-15 минут.

Вам также может понравиться...