Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Баклажаны с сыром и сметаной

Баклажаны с сыром и сметанойБаклажаны с сыром и сметаной

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны — 4 шт.
  • сметана — 300г
  • сыр сулугуни — 200г
  • масло сливочное — 100г
  • яйцо (вареное) — 2 шт.
  • эстрагон или мята — 3-4 веточки
  • соль — по вкусу.

    Баклажаны разрежьте вдоль и удалите сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запеките в духовке при 220С до полуготовности. Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах. Запеките баклажаны до готовности. Охладите. При подаче полейте сметаной.

  • Вам также может понравиться...