Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Блинчики, запеченные с брокколи

Блинчики, запеченные с брокколиБлинчики, запеченные с брокколи

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 125г
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 150 мл
  • брокколи — 750г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • овощной бульон — 100 мл
  • мускатный орех — по вкусу
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 3 ст.л.
  • сыр — 150г
  • семена подсолнечника — 2 ст.л.

    Замесить тесто из муки, соли, яйца и молока и оставить на 10 минут подходить. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить брокколи, бульон и тушить 8 минут. Отвар слить, капусту приправить мускатным орехом. Нагреть духовку до 200С. В сливочном масле испечь блинчики. Завернуть в них овощную начинку. Выложить блинчики в форму. Сыр натереть на терке. Посыпать блинчики сыром и семенами подсолнечника. Запекать 15 минут.

    • Вам также может понравиться...